今年もやってまいりました、種の祭典「シードフェスティバル」！！このイベントは種をテーマに、私たちの生活を見てみようというコンセプトで、毎年春の芽吹きの季節に開催し、今年で3年目となります。

種は、私たちの身近なところに“たくさん”あります。お米も、豆も、播けば芽の出る「種」です。にんにくやジャガイモだって、実そのものが種。トマトのプチプチや、きゅうりやズッキーニなどのように、知らず知らずのうちに、実と一緒に食べている種もあります。こうして私たちの周りには、種がたくさん存在していて、これらを採種して、自分で蒔くことができ、そこから新しい「いのち」が誕生します。

発酵食品にも種があります。レーズンや果物からとった天然酵母からは、おいしいパンができます。味噌や醤油は蔵についている天然菌から造った「麹（こうじ）」を種にしています。

植物にとっても、発酵食品にとっても、種はいのちをつなぐ大切なモノなのです。そう考えると、私たち自身もそしてこどもたちも、ひとりひとりが大事ないのちをもった種といえると思います。

このイベントを通して、自然の中にある種、生活の中にある種、自分達の中にある種、そういった種に出会うことができたらと思います。内容の濃い講座・ワークショップやイベントをご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。